Żelazo sukrosomalne

Żelazo jest jednym z najważniejszych mikroelementów dla utrzymania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Bierze ono udział w produkcji czerwonych krwinek, a także ma wpływ na przemiany metaboliczne i odpowiada za prawidłowy transport tlenu w organizmie. Wchodzi również w skład mioglobiny, która odpowiada za magazynowanie tlenu.

Rola tego pierwiastka w organizmie jest niezwykle ważna, niedobór żelaza powoduje niedokrwistość, czyli anemię. Trzeba pamiętać, że ilość żelaza w naszym organizmie ma wpływ na poziom czerwonych krwinek, odpowiednią pracę serca, a także na sprawność mięśni, czy odporność. Odpowiada również za zrównoważoną gospodarkę hormonalną.

Co to jest żelazo?

Żelazo jest to mikroelement, którego poziom ma ogromne znaczenie w trakcie diagnozy wielu chorób. Jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Ochrania komórki przed stresem oksydacyjnym, jak również uczestniczy w syntezie prostaglandyn, serotoniny, tlenku azotu i hormonów tarczycy. Ponadto ma wpływ na zwalczanie wirusów oraz bakterii przez układ odpornościowy.  Bierze czynny udział w syntezie DNA i metabolizmie cholesterolu.

Właściwy poziom żelaza we krwi chroni nas przed niedotlenieniem mięśni i korzystnie wpływa na ich regenerację, a jednocześnie zwiększa wydolność organizmu w trakcie wysiłku fizycznego. Ten mikroelement uczestniczy w aktywacji komórek układu immunologicznego, w związku z tym niedobór żelaza przyczynia się do spadku odporności. Bogata w żelazo powinna być dieta kobiet w ciąży, ponieważ tak jak kwas foliowy jest ono niezbędne do właściwego rozwoju płodu.

Zbyt niski poziom żelaza w organizmie kobiety ciężarnej podnosi ryzyko poronienia lub przedwczesnego porodu, jak również może skutkować opóźnieniem rozwoju u dziecka. Dlatego kobietom w ciąży zalecana jest suplementacja żelazem, zwłaszcza polecane są produkty o przedłużonym uwalnianiu.

Objawy niedoboru żelaza?

Problem niedoboru żelaza występuje u wielu osób. Według dostępnych danych publikowanych przez Światową Organizację Zdrowia na braki tego mikroelementu we krwi cierpi prawie co trzecia osoba. Jest to pierwiastek, z którego niedoborem u ludzi spotykamy się zdecydowanie najczęściej.

Nadmierne zmęczenie

Osoby, u których stwierdzono zbyt niski poziom żelaza bardzo często narzekają na wzmożone zmęczenie. Wynika to z tego, że komórki w ludzkim ciele potrzebują żelaza do produkcji energii. W momencie, gdy żelazo nie jest dostarczane w odpowiedniej ilości, komórki nie mają z czego produkować energii na tyle ile byśmy jej potrzebowali.

Bladość skóry

Kolejną z typowych oznak jest blady kolor skóry, który można najłatwiej ocenić sprawdzając zabarwienie wewnętrznej strony dolnej powieki.

Zadyszka

Hemoglobina pozwala czerwonym krwinkom na transport tlenu w organizmie. W przypadku zbyt niskiego poziomu hemoglobiny, wynikającego z braków żelaza, ilość dostarczanego do komórek tlenu również nie będzie odpowiedni, w rezultacie nasze ciało będzie niedotlenione i dużo łatwiej będzie nas łapać zadyszka.

Bóle głowy, zawroty głowy

Bóle głowy mogą wynikać ze zbyt niskiego poziomu hemoglobiny w krwinkach czerwonych, w związku z czym do mózgu nie dociera wystarczająca ilość tlenu. Co powoduje, że naczynia krwionośne w mózgu puchną przyczyniając się do powstawania bólów głowy.

Słabe i zniszczone włosy

Gorsza kondycja włosów, które stają się słabe, suche i łamliwe spowodowana jest zmniejszoną ilością tlenu transportowaną do komórek odpowiedzialnych za wzrost włosów.

Ludzki organizm częściowo adaptuje się do ilości żelaza, które są mu dostarczane, jednak gdy zauważymy u siebie któryś z charakterystycznych objawów niedoborów żelaza, należy koniecznie zgłosić się do lekarza oraz wykonać niezbędne badania.

Przyczyny niedoboru żelaza

Przyczyn niedoboru może być wiele. Do najważniejszych i występujących najczęściej możemy zaliczyć:

Nieodpowiednio zbilansowana dieta

Najczęściej niedobór żelaza występuje w wyniku dostarczania nieodpowiedniej ilości tego mikroelementu z pożywienia. Suplementacja żelazem jest wskazana dla osób będących na diecie wegetariańskiej bądź wegańskiej, ponieważ ich model odżywiania jest ubogi w produkty zawierające duże ilości tego mikroelementu. Dlatego, jeśli nie komponujemy wege posiłków z odpowiednią wiedzą, zwracając szczególną uwagę na to ile żelaza dostarczą, najlepiej skorzystać z suplementacji tego pierwiastka. Na rynku znajdziemy bardzo dobre preparaty żelaza w formie kapsułek.

Nieprawidłowe wchłanianie żelaza z przewodu pokarmowego

Nieprawidłowe wchłanianie żelaza z układu pokarmowego dotyczy przede wszystkim osób, które zmagają się celiakią lub z nieswoistym zapaleniem jelit.

Warto pamiętać, że witamina C zwiększa wchłanianie żelaza.

Znaczna utrata krwi

Ze znaczną utratą krwi mamy do czynienie podczas obfitej miesiączki, podczas zabiegów chirurgicznych lub w przypadku krwiodawstwa. Obfite krwawienie również może być spowodowane zabiegiem chirurgicznym lub urazem.

Zwiększone zapotrzebowanie organizmu

Ze zwiększonym zapotrzebowaniem na podaż żelaza możemy spotkać się u kobiet w ciąży oraz u kobiet w okresie karmienia piersią, jak również u dzieci i młodzież wchodzących w okres dojrzewania.

Skutki niedoboru żelaza

Nieduże niedobory żelaza, których skutkiem jeszcze nie jest niedokrwistość, jesteśmy w stanie w krótkim okresie łatwo pokonać, dzięki lepszemu zaplanowaniu swoich posiłków lub wspomagając się żelazem w tabletkach. Jednak długotrwałe zaniedbanie może skutkować rozwojem anemii, która już wymaga stosownego leczenia. Nieleczona anemia nasila się i w coraz większym stopniu negatywnie wpływa na jakość życia.

Objawy towarzyszące anemii odbijają się na codzienności. Wywołują rozdrażnienie, potęgują stres, co z kolei pogłębia niedokrwistość. Długotrwałe niedobory żelaza w konsekwencji mogą nawet doprowadzić do zagrożenia życia.

Niedobór żelaza u dzieci

Ilość żelaza w organizmie ma ogromne znaczenie w przypadku naszych pociech. Pierwiastek ten odpowiada za dojrzewanie mózgu. Niektórzy naukowcy twierdzą, że zbyt niski poziom żelaza w pierwszym roku życia dziecka może prowadzić do rozwoju ADHD w późniejszych latach.

Czy wegetarianie i weganie bardziej są narażeni na niedobory żelaza?

Biorąc pod uwagę stosowanie diety ubogiej w dwuwartościowe żelazo hemowe, można by myśleć, że u wegan i wegetarianie zdecydowanie częściej występują niedokrwistości wynikające z niedoboru żelaza niż u osób spożywających mięso, jednak praktyka mówi co innego. U wegan i wegetarian żelazo nie jest magazynowane w takich ilościach jak u osób spożywających mięso. Nie zmienia to jednak faktu, że przy odpowiednio zbilansowane diecie weganie i wegetarianie poziom żelaza mają w normie.

Żelazo a dieta kobiet w ciąży

U kobiet w ciąży zapotrzebowanie na żelazo gwałtownie wzrasta. Ma to związek ze zwiększoną ilością erytrocytów, a także z transportem żelaza do płodu i łożyska. Kobieta w ciąży powinna codziennie dostarczać do organizmu 27 mg żelaza, przy założeniu, że jest ono wchłonięte maksymalnie w 15%. Dlatego większości kobiet w okresie ciąży zalecana jest suplementacja tego pierwiastka.

Konsekwencje niedoboru żelaza u kobiety w ciąży

W diecie kobiety w ciąży żelazo ma szczególne znaczenie, jest równie ważne jak kwas foliowy, ponieważ wpływa na prawidłowy rozwój mózgu oraz tkanek płodu, jest pierwiastkiem niezbędnym do właściwej budowy ośrodkowego układu nerwowego. Niedobór żelaza może nieść wiele negatywnych konsekwencji, jak chociażby niedotlenienie, niską masę niemowlaka, wady rozwojowe oraz zwiększać ryzyko poronienia lub przedwczesnego porodu. Żeby zapobiec niedoborom, trzeba dostarczać w pożywieniu odpowiednią ilość tego pierwiastka i zadbać o optymalną suplementację na przykład w formie kapsułek z żelazem.

Żelazo a dieta kobiet karmiących piersią

Kobiety karmiące dzieci piersią, powinny w tym okresie zwracać szczególną uwagę na swoją dietę. Powinna ona być zdrowa i odpowiednio zróżnicowana. Zdarza się, że mimo dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania po porodzie jest potrzeba wsparcia się suplementami żelaza w postaci kapsułek czy tabletek.

Suplementacja żelazem w okresie karmienia piersią

Czy suplementacja żelazem ma wpływ na karmionego piersią niemowlaka? Pokarm kobiecy zawiera niewiele dobrze przyswajalnego przez dziecko żelaza. Co więcej, jego ilość jest stała i dieta matki nie ma na nią wpływu. Żelazo w diecie karmiącej kobiety nie wpływa bezpośrednio na ilość tego mikroelementu w pokarmie matki. Suplementy żelaza mogą być zażywane przez mamy karmiące piersią, ale służą zapobieganiu niedokrwistości u kobiety, nie u dziecka.

Produkty bogate w żelazo 

Zastanówmy się teraz jakie produkty zawierające żelazo należy jeść? Przede wszystkim należy zwracać uwagę nie tylko na ilość zawartego żelaza w danym produkcie, lecz także na jego przyswajalność. Dlatego możemy podzielić żelazo na dwa rodzaje. 

Żelazo hemowe

Jest znacznie lepiej przyswajane przez organizm, znajduje się w hemoglobinie, w związku z czym jego jedynym źródłem są produkty spożywcze pochodzenia zwierzęcego, najwięcej znajdziemy go w czerwonym mięsie czy wątróbce. Organizm człowieka wchłania żelazo w tej formie na poziomie 25-35%. 

Żelazo niehemowe

Znajdziemy je w produktach pochodzenia roślinnego, a także w jajkach. Jest przyswajalne w mniejszym stopniu, na poziomie 1-5%. Bogatym źródłem żelaza niehemowego jest soja, biała fasola, czerwona soczewica, orzechy, pestki dyni i słonecznika. Nieco mniej tego mikroelementu zawiera siemię lniane, szpinak, otręby ryżowe i pszenne oraz buraki. Przyswajalność tego rodzaju żelaza zależy od dodatków z jakimi go spożywamy. Polifenole zawarte w kawie i herbacie sprawiają, że ich wypicie zaraz po posiłku spowoduje zmniejszenie wchłaniania się żelaza aż o 60%. Natomiast biodostępność żelaza znacznie rośnie, jeśli dodatkowo spożyjemy w tym samym posiłku produkty, w których znajduje się witamina C, B6 i B12 oraz kwas foliowy. Dlatego warto odpowiednio komponować nasze dania tak, aby przyswajalność żelaza było jak najlepsza. Jeśli korzystamy z suplementacji żelaza to wybierajmy te produkty i leki, w których składzie dodatkowo znajdują się wspomniane witaminy. Przykładem takiego produktu jest Sideral®.

Jak zwiększyć przyswajalność żelaza?

Czasami, pomimo, wydawałoby się dobrze zbilansowanej, diety opartej o produkty zawierającej duże ilości dobrze przyswajalnego żelazo pojawia się jego niedobór. Wynika to z tego, że jak wspominaliśmy wcześniej żelazo nie jest przyswajalne w całości. Są produkty, z których żelazo wchłania się lepiej lub gorzej.

Witamina C w potrawach

Przyswajalność żelaza możemy zwiększyć poprzez dodanie do naszego posiłku produktów, w bogatych w witaminę C. Spowoduje to nawet pięciokrotny wzrost wchłaniania się żelaza z pożywienia.

Wzbogać swoje posiłki o kiszonki

Kolejną grupą produktów skutecznie zwiększających wchłanianie żelaza z pożywienia są kiszonki. W trakcie fermentacji powstaje kwas organiczny, który przyczynia się do obniżenia pH, prowadzi to do obniżenia zawartości kwasu fitynowego w spożywanych daniach. Przyswajalność żelaza zwiększy się także, gdy do naszego posiłku dodamy mięso bądź ryby. Spożycie wołowiny, drobiu czy ryby zwiększy przyswajanie żelaza nawet czterokrotne.

Żelazo w tabletkach i saszetkach - najlepsze suplementy diety

Żelazo to mikroelement, który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Ważne jest, aby nie dopuszczać do niedoborów żelaza, gdyż to właśnie ono odpowiada za prawidłowy rozwój funkcji poznawczych u dzieci, jak i również za prawidłowe tworzenie czerwonych krwinek, co jest niezmiernie ważne dla rozwijającego się organizmu dziecka. Oprócz tego żelazo pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.

Żelazo jest niezwykle ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Należy dbać o jego odpowiedni poziom we krwi, także o dobrą przyswajalność. Bardzo poważnym skutkiem niedoborów żelaza jest anemia. Oprócz niej braki tego pierwiastka mogą często skutkować innymi uciążliwymi objawami, które zakłócą nasze funkcjonowanie w życiu codziennym. Żelazo jest bardzo istotne dla osób aktywnych fizycznie, dlatego, że zapobiega niedotlenieniu mięśni, a także wspiera proces regeneracji.

Na rynku istnieje wiele preparatów w formie kapsułek czy tabletek bogatych w żelazo wzbogacone o witaminę C w celu zapewnienia lepszej przyswajalności tego mikroelementu.

Suplement diety Sideral® żelazo w wielu postaciach - w kapsułkach, saszetkach, kroplach

Sklep internetowy Phamily.pl oferuje swoim klientom suplementy zawierające żelazo w wielu formach. W naszej ofercie można znaleźć suplementy diety Sideral®, zawierające żelazo oraz witaminy przeznaczone do uzupełniania diety w te składniki, w przypadku gdy ich spożycie może być niewystarczające lub zapotrzebowanie organizmu na te składniki jest zwiększone. Znajdziesz u nas Sideral® w kapsułkach, w saszetkach oraz w kroplach.